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7647-14-5 / 氯化钠的用途

盐和食盐

氯化钠的用途

氯化钠是食盐和石盐的主要成分,其是离子型化合物,无色透明的立方晶体。氧化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况。

盐是金属离子(含铵根)和酸根组成的化合物;可见食盐是盐的一种。

氯化钠的用途

氯化钠的用途

除了作为调味品,氯化钠还有什么用途呢?

在医疗上用0.9%的NaCl溶液作生理盐水,保证机体体液的平衡。

生活中可以腌制蔬菜、鱼、肉等。管仲通过控制盐价浮动来进行隐形税收。

建国后,人民普遍缺碘,卫生部规定在食用盐中添加碘。

随着人民的健康状况大大提高,补碘过量也不适,又兴起了无碘盐。

氯化钠的用途

盐的提纯

从大自然中得到的盐必须提纯才能被利用,粗盐是怎样进行提纯的呢?

氯化钠的用途

主要是两种路径:过滤与蒸发。

氯化钠的用途

氯化钠分布很广。自然中得到的粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发、结晶等处理,可以得到初步提纯。

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