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56-85-9 / 谷氨酰胺的生理功效

人体内有八种必需氨基酸:赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸。谷氨酰胺并不是必需氨基酸,它在人体内可由谷氨酸、缬氨酸、异亮氨酸合成。在疾病、营养状态不佳或高强度运动等应激状态下,机体对谷氨酰胺的需求量增加,以致自身合成不能满足需要。那谷氨酰胺到底有什么作用呢?

谷氨酰胺是人体中含量最多的一种氨基酸。在肌肉蛋白质 (占机体蛋白质总量的 36%) 中,游离的谷氨酰胺要占细胞内氨基酸总量的61%,比所有的其他氨基酸要高。 在血中的含量也最高,达800~900μmol,占血浆中游离氨基酸总量的20%。在正常情 况下,它是一种非必需氨基酸,但在剧烈运动、受伤、感染等应激条件下,谷氨酰胺的需要量大大超过了机体合成谷氨酰胺的能力,这时,体内谷氨酰胺含量降低,蛋白质合成量减少,出现小肠粘膜萎缩与免疫功能低下现象。

谷氨酰胺的生理功效

1.维持及修复肠道粘膜完整

肿瘤患者在放化疗中,放化疗依靠破坏快速增长的细胞来防治癌细胞增长,不仅会破坏癌细胞,也会破坏一些增长速度快的正常细胞,特别是肠道黏膜细胞。谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢的必需物质,能起到保护胃肠粘膜的作用,增强肠道细胞活性,改善肠道免疫功能。

2.增长肌肉,提高耐力,降低术后感染风险

为机体提供必需的氮源,促使肌细胞内蛋白质合成;通过细胞增容作用,促进肌细胞的生长和分化;刺激生长激素、胰岛素和睾酮的分泌,使机体处于合成状态。

3.增强免疫力

谷氨酰胺具有重要的免疫调节作用,它是淋巴细胞分泌、增殖及其功能维持所必需的。作为核酸生物合成的前体和主要能源,谷氨酰胺可促使淋巴细胞、巨噬细胞的有丝分裂和分化增殖,增加细胞因子TNF、IL-1等的产生和磷脂的mRNA合成。提供外源性谷氨酰胺可明显增加危重病人的淋巴细胞总数、T淋巴细胞和循环中CD4/CD8的比率,增强机体的免疫功能。

例如胃痛,胃酸,胃胀,每当我胃不舒服(拉肚子)的时候就吃它,如果还不舒服那一定是吃的不够,然后就好了,亲身经历胃痛(拉肚子)2天,连续吃2天谷氨酰胺自愈,根本不需要去医院,也不要吃胃药。

4.促进肠胃吸收 缓解消化道症状

谷氨酰胺是肠道粘膜细胞代谢必需的营养物质,对维持肠道粘膜上皮结构的完整性起着十分重要的作用。
在放化疗过程中,由于对肠道粘膜细胞的破坏,对消化道的重要生理功能——水分的重吸收造成功能障碍而导致腹泻。而谷氨酰胺可保护肠道粘膜细胞,是消化道修复的重要营养物质,有效缓解腹泻、呕吐等消化症状。

当然,谷氨酰胺还有更多作用,如改善脑机能,提高机体的抗氧化能力等,还有研究表明谷氨酰胺在体重控制方面扮演重要角色。谷氨酰胺并不是只有健身才吃,正常不运动人群也是可以吃的,它可以帮助你吸收,帮助你消化,尤其吃饭不吸收的人,吃谷氨酰胺就可以。