柠檬酸

中文名称：柠檬酸

C A S 号：77-92-9

产品分类：CAS号大全

产品品牌：纪宁生物

产品详情

CAS号：77-92-9

英文名称：Citric acid

英文同义词：Citro;E 330;F 4020;Suby G;INS 330;nsc30279;CheMfill;BETZ 0623;BETZ 6251;Hidrox 6%

中文名称：柠檬酸

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分子式：C6H8O7

分子量：192.12

熔点：153-159 °C (lit.)

沸点：248.08°C (rough estimate)

密度：1.67 g/cm3 at 20 °C

蒸气密度：7.26 (vs air)

蒸气压：<0.1 hPa (20 °C)

折射率：1.493~1.509

FEMA：2306 | CITRIC ACID

闪点：100 °C

储存条件：2-8°C

溶解度：H₂O： 1 M at 20 °C, clear, colorless

酸度系数(pKa)：3.14(at 20℃)

形态：grit

颜色：White

气味 (Odor)：Odorless

PH值：1.0-2.0 (25℃, 1M in H2O)

爆炸极限值(explosive limit)：8%, 65°F

水溶解性：750 g/L (20 ºC)

最大波长(λmax)：λ： 260 nm Amax： 0.20
λ： 280 nm Amax： 0.10

敏感性：Hygroscopic

JECFA Number：218

Merck：14,2326

BRN：782061

稳定性：Stable. Incompatible with bases, strong oxidizing agents, reducing agents, metal nitrates.

InChIKey：KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N

CAS 数据库：77-92-9(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息：1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-(77-92-9)

EPA化学物质信息：Citric acid (77-92-9)