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| 中文名称 | 苯氧乙酸烯丙酯 | 英文名称 | Allyl phenoxyacetate |
|---|---|---|---|
| 中文别名 |
苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯;菠萝醚; |
英文别名 |
Allylphenoxyacetat;phenoxy-aceticaciallylester;Allyl 2-phenoxyacetate;Phenoxyessigsaeure-allyl-ester;ACETATE PA; |
| CAS号 | 7493-74-5 | 分子式 | C11H12O3 |
| 分子量 | 192.21100 | 精确质量 | 192.07900 |
| PSA | 35.53000 | LOGP | 1.79460 |
外观与性状：无色液体
密度：1.102g/mLat 25°C(lit.)
沸点：265-266°C(lit.)
闪点：>230°F
折射率：n20/D 1.516(lit.)
水溶解性：practically insoluble
稳定性：Stable under normal temperatures and pressures.
储存条件：库房通风低温干燥,与食品原料分开存放
苯氧乙酸烯丙酯通常又以下两种方式合成生产：
1.由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。
2.由苯氧乙酸与烯丙醇用苯共沸脱水，加入酯化催化剂硫酸铈，回流反应得到。
苯氧乙酸烯丙酯在我国规定为允许使用的食品用香料。可用于配制日化和食用香精。苯氧乙酸烯丙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最大允许使用量和最大允许残留量