英文名称 ：Glutamate(Glu)Content Assay Kit (WST colorimetry)
储存条件 ：-20℃
产品包装 ：盒装
检测方法 ：微量法
有 效 期 ：6个月
产品规格 ：100T/48S
产品组成：
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试剂名称
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规格
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保存条件
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试剂一
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液体85mL×1瓶
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2-8℃保存
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试剂二
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液体1.5mL×1支
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2-8℃保存
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试剂三
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粉剂×2瓶
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-20℃保存
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试剂四
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粉剂×2支
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-20℃保存
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试剂五
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液体4mL×1瓶
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2-8℃保存
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标准液
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液体0.5mL×1支
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2-8℃保存
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产品说明：
Glu广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，不仅是组成蛋白质的20种氨基酸之一，而且通过转氨基作用参与多种氨基酸合成，是生物体内主要氨基来源之一。此外，Glu还是味精的主要有效成分，常用做食品添加剂以及香料生产。
谷氨酸脱氢酶(GDH）催化谷氨酸和NAD生成α-酮戊二酸、NADH和NH4+，在1-mPMS作用下，WST-1可与NADH反应，产生水溶性formazan，计算谷氨酸含量。
注意：实验之前建议选择2-3个预期差异大的样本做预实验，如果样本吸光值不在测量范围内建议稀释或者增加样本量进行检测。
需自备的仪器和用品：
可见分光光度计/酶标仪、台式离心机、可调式移液器、微量玻璃比色皿/96孔板、研钵/匀浆器/超声破碎仪、冰、蒸馏水。
注意事项：
如果测定吸光值超过线性范围吸光值， 可以增加样本量或者稀释样本后再进行测定。
实验实例：
1 、称取约 0.1g 鼠肺， 加入 1mL 试剂一，冰浴研磨， 10000g，常温离心 10min 取上清，待测。之后按照测 定步骤操作，用 96 孔板测得计算 ΔA =A2 -A1=0.449-0.384=0.065，标准曲线 y=1.5338x+0.0091，根据标 曲得出 x=0.036，谷氨酸含量得：谷氨酸含量(µmol/g 质量) =x×V 样本÷(W÷V 样总×V 样本) =x÷W=0.36µmol/g。
2、吸取 0.04 mL 羊血清，按照测定步骤操作， 用 96 孔板测得计算 ΔA =A2-A1=0.379-0.105=0.274，标准曲
线 y=1.5338x+0.0091，根据标曲得出 x=0.173，谷氨酸含量得：
谷氨酸含量(μmol/mL)=x×V 样本÷V 样本=x=0.173μmol/mL。
