中文名称 :复合酶
其他中文名称 :复合蛋白酶
英文名称 : Compound proteinase
其他英文名称 : Protamex
产品规格 : BR,200U/mg
级 别 :BR
复合酶活力 :≥120units/mg
作用温度 :40~50℃
作用PH值 :5.0~8.0
参考用量添加酶 :0.2~0.8g/kg
性 状 :浅褐色粉末或颗粒。由枯草杆菌(Bsubtilis)深层液体发酵产生,经浓缩提取精制复合而成。是为水解蛋白质而研制的杆菌蛋白酶复合体。本品主酶是碱性蛋白酶,酶活力根据主酶活力定义。酶处理温度40~50℃,处理50分钟,用蒸馏水浸泡13小时,其中沉淀物是载体。
用 途 :生化研究。与许多其它内切蛋白酶不同,Protamex即使在低水解度的情况下也能产出没有苦味的蛋白水解液。适用动物蛋白、动物血液的水解。
保 存 :2~8℃