菊苣酮

中文名称：菊苣酮

C A S 号：19322-27-1

产品分类：CAS号大全

产品品牌：纪宁生物

产品详情

CAS号：19322-27-1

英文名称：4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone

英文同义词：FEMA 3635;Norfuronol;Norfuraneol;toffee furanone;CHICORY FURANEOL;4-HYROXY-5-METHYL-3-FURANONE;4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone;4-HYDROXY-5-METHYL-FURAN-3-ONE;4-hydroxy-5-methyl-3(2h)-furanon;4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE

中文名称：菊苣酮

中文同义词：菊苣酮;去甲糠醇;单甲基呋喃酮;4-羟基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮;4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮;4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮,97%

分子式：C5H6O3

分子量：114.1

熔点：129-133 °C(lit.)

沸点：218.3±40.0 °C(Predicted)

密度：1.382±0.06 g/cm3(Predicted)

FEMA：3635 | 4-HYDROXY-5-METHYL-3(2H)-FURANONE

储存条件：Inert atmosphere,2-8°C

酸度系数(pKa)：9.61±0.20(Predicted)

气味 (Odor)：roast meat odor

JECFA Number：1450

CAS 数据库：19322-27-1(CAS DataBase Reference)

NIST化学物质信息：4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone(19322-27-1)

EPA化学物质信息：3(2H)-Furanone, 4-hydroxy-5-methyl- (19322-27-1)