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产品简介:
抗氧化物可以还原 Fe³⁺-三吡啶三吖嗪(Fe³⁺-TPTZ)产生蓝色的 Fe2+-TPTZ，随后在590nm 测定蓝色的 Fe²⁺-TPTZ 即可获得样品中的铁离子还原能力，吸光值越高表示样品的还原能力越强。
试剂盒组成和配制:
试剂名称
规格
保存要求
备注
试剂一
液体45mL×1瓶
4℃保存
试剂二
液体4.5mL×1瓶
4℃保存
试剂三
液体4.5mL×1瓶
4℃保存
标准品
粉体mg×1支
4℃保存
若重新做标曲，则用到该试剂。
所需的仪器和用品:
可见分光光度计、1mL 玻璃比色皿(光径 1cm)、恒温水浴锅、低温离心机、可调式移液器、研钵、蒸馏水。
铁离子还原能力测定:
建议正式实验前选取 2 个样本做预测定，了解本批样品情况，熟悉实验流程，避免实验样本和试剂浪费！
